Отправить вопрос закрыть


О компании Наши проекты Сервисный центр Производство Прайсы Контакты

Мы делаем все профессионально!

г.Москва 8(495)369-90-85
г.Гусь-Хрустальный 8(49241)3-48-01
г.Ковров 8(49232)4-80-18
info@ssgh.ru
Сотрудники | Схема проезда

  • pic1
  • pic2

Задать вопрос


Подписка на новости
Комплексное оснащение торговых площадей

Оборудование ресторанов, кафе, общепита

Оснащение офисов

Банковское оборудование

Оснащение образовательных учреждений

Комплексное оснащение медицинских учреждений

Климатическое оборудование

Электростанции и генераторы

Промышленное, строительное оборудование

Доступная среда для инвалидов, оборудование

банер
 
Пароконвектомат – профессиональное кухонное оборудование,
в котором приготовление продуктов осуществляется в нескольких режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.
 
 
Такое разнообразие позволяет готовить совершенно разные блюда способами обжарки, запекания, выпечки, тушения и многих других.
По способу парообразования пароконвектоматы разделяют на инжекционные и бойлерные.
  
В бойлерных используется холодная водопроводная вода, которая парогенератором доводится до кипения, а пар затем отводится в рабочую камеру аппарата.
Управление происходит автоматически, пар подается порционно по мере необходимости.
 
В инжекционном используется прямой впрыск воды - через трубку она подается на крыльчатку вентилятора, разбрызгивается на нагревательные элементы,
и образующийся пар за счет конвекции плавно распределяется по всему объему рабочей камеры, равномерно обволакивая продукты в ней.
 
Купить пароконвектомат - значит, сэкономить на приобретении другого кухонного оборудования, в котором просто отпадет надобность, следовательно,
cнизить расходы на электроэнергию; возможность принять большее количество клиентов, которых, несомненно, прибавится,
когда они узнают от друзей и на своем опыте убедятся, что в вашем кафе обслуживают быстрее, чем в соседнем,
при этом еда ароматнее и вкуснее (а вы будете знать, что все это потому, что у вашего шеф-повара теперь есть свободное пространство
и время для творчества и реализации кулинарных фантазий).
 
 

 

Шкаф расстоечный тепловой Abat шрт-10-1/1м

Шкаф расстоечный тепловой Abat используется на предприятиях питания для расстойки мелкоштучных кондитерский и хлебобулочных изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 85°С. 
 
Номинальная потребляемая мощность: 2,53 кВт
Номинальное напряжение: 220 В
Количество ТЭНов: 2 шт.
Диапазон регулирования температуры: 30 - 85 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,6
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 л
Полезный объем камеры: 0,28 м³
Размеры противня: 530х325 мм
Количество устанавливаемых противней: 10 шт.
Масса: 85 кг

 

 

Бойлерный пароконвектомат Abat пка 6-1/3п с парогенератором

Пароконвектомат бойлерного типа, используя метод обработки горячим воздухом и паром, способен приготовить различные блюда, как по отдельности, так и комбинированно. Пар образовывается с помощью парогенератора.
 
Номинальная потребляемая мощность: не более 3,2 кВт
Номинальное напряжение: 220 В
Номинальный ток: 50 Гц
Мощность двигателя вентилятора: не более 0,045 кВт
Максимальная температура шкафа: 270 °С
Количество воздушных ТЭНов: 2 шт.
Количество ТЭНов парогенератора: 1 шт.
Тип гастроемкости / противня: 1/3
Количество гастроемкостей: 6 шт.
Масса: 46 кг
 

 

Пароконвектомат Рубикон апк-6-2/3

Размеры, мм (длина х ширина х высота): 640(740)х660(725)х600,

мощность: 6,5 кВт,
напряжение: 380В(220В),
количество уровней 6,
гастроемкости GN2/3.
Расстояние между направляющими 50 мм. Тип аппарата инжекторный. 
 
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 50 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352x325 / 329x300 мм
Панель управленияэлектронная
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 30 до 250 °С
Мощностьот 3.5 до 6.5 кВт
Ширина от 640 до 740 мм
Глубина от 660 до 725 мм
Высота: 600 мм
Вес (без упаковки): 50 кг
Пять режимов работы
 
 
 
 
 
 
 

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-1/1

 

Производитель:
Атеси
Страна-производитель:
Россия
Длина, мм.:
845(945)
Ширина, мм.:
780(845)
Высота, мм.:
740
Напряжение, В:
380
Потребляемая мощность, кВт.:
10
Вес (без упаковки), кг:
115
Температурный режим, °C:
от 30 до 250
Количество уровней:
6
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Панель управления:
электронная
Способ образования пара:
парогенератор (бойлер)
Тип гастроемкости:
GN1/1

 

 

 

 

 

 

Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П (черный)

Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В 230
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 520х593х691
Масса, кг 45

 

 

 

 

 

 

КПП-4Э

 

Длина, мм.: 840
Ширина, мм.: 800
Высота, мм.: 775
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 9.5
Вес (без упаковки), кг: 110
Температурный режим, °C: 270
Количество ТЭНов: 3
Расстояние между уровнями, мм.: 70
Тип гастроемкости: 1-1

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Пароконвектомат Рубикон АПК-10-1/1-И (инжекторный)

  • Способ образования пара инжекторный.
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760
  • Ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры
  • Номинальное напряжение, В
    380
    Номинальное напряжение на ТЭНе, В
    220 ± 10%
    Частота тока, Гц
    50
    Номинальная мощность ТЭНа, кВт
    18
    Расстояние между уровнями, мм
    68
    Максимальная нагрузка на гастроемкость не более, кг
    5
    Давление воды в системе, кгс/cм²
    1-6
    Расход воды при работе в течение часа не более, л/час
    2
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
    845х780(845)х1000
     
  •  
  •  
  •  

 

 

Инжекторный пароконвектомат Abat пка 6-1/1вм2

Abat ПКА 6-1/1ВМ2 оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.
  
Производитель: Abat
Страна-производитель: Россия
Длина, мм.: 840
Ширина, мм.: 800
Высота, мм.: 775
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 9.5
Вес (без упаковки), кг: 110
Температурный режим, °C: 270
Количество ТЭНов: 3
Расстояние между уровнями, мм.: 70
Тип гастроемкости: 1-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


банер
банер


Яндекс.Метрика ђейтинг@Mail.ru