Отправить вопрос закрыть


О компании Наши проекты Сервисный центр Производство Прайсы Контакты

Мы делаем все профессионально!

г.Москва 8(495)369-90-85
г.Гусь-Хрустальный 8(49241)3-48-01
г.Ковров 8(49232)4-80-18
info@ssgh.ru
Сотрудники | Схема проезда

  • pic1
  • pic2

Задать вопрос


Подписка на новости
Комплексное оснащение торговых площадей

Оборудование ресторанов, кафе, общепита

Оснащение офисов

Банковское оборудование

Оснащение образовательных учреждений

Комплексное оснащение медицинских учреждений

Климатическое оборудование

Электростанции и генераторы

Промышленное, строительное оборудование

Доступная среда для инвалидов, оборудование

банер

Универсальная кухонная машина УКМ предназначена для использования на предприятиях общепита, где есть необходимость такого рода оборудования (столовые, рестораны, бары, кафе).

Универсальная кухонная машина УКМ объединяет в себе несколько функций и является мультифункциональным кухонным прибором, который существенно повышает эффективность процесса приготовления пищи и значительно оптимизирует работу поваров

Что может УКМ? Универсальная кухонная машина УКМ может: нарезать, нашинковать, почистить, измельчить и перетереть как сырые, так и вареные овощи и фрукты, а также творог; измельчить мясо в фарш, как в мясорубке, или разрыхлить его для приготовления отбивных (кусок мяса пропускается через вращающиеся навстречу друг другу ножи, которые наносят надсечки-бороздки, разрушая тем самым соединительную ткань и увеличивая поверхность мяса примерно в три раза); взбить ингредиенты для кондитерского цеха, а также картофельное пюре или мусс; перемешать любой вид фарша, как мясной, так и творожный; просеять муку и замесить тесто; измельчить сухарики или любые специи, при необходимости величина помола может быть изменена. Универсальная кухонная машина УКМ снабжена многочисленными сменными насадками, которые легко снимаются и надеваются. Многие из них сделаны из нержавеющей стали, ножи на насадках закалены и остро заточены.

Машина УКМ-01

Универсальная кухонная машина УКМ-01 используется на кухнях предприятий пищевого производства и заведений общественного питания для быстрого измельчения различных продуктов питания (мяса, рыбы, овощей, фруктов), а также для эффективного смешивания жидкостей и густых, кашеобразных масс. Установка на профессиональной кухне универсальной кухонной машины УКМ-01 позволит существенно ускорить процесс первичной обработки ингредиентов, а также разнообразить меню новыми блюдами.

В комплектацию УКМ-01 входят следующие элементы: протирочно-резательный механизм, мясорубка, механизм, используемый для взбивания и перемешивания продуктов, двухскоростной двигатель и широкая подставка.

Габариты 920х590х1270 мм
Масса 137 кг
Напряжение 380 В
Мощность 1,12/1,5 кВт
Производительность овощерезательного механизма 200-350 кг/час
Производительность протирочного механизма 400 кг/час
Производительность мясорубки 180 кг/час
Частота вращения приводного вала 170/330 об/мин.
Диаметр решетки мясорубки 82 мм
Диаметр отверстий мясорубки 3,0; 5,0; 9,0 мм
объём бака механизма для взбивания и перемешивания 25 л

 

Машина УКМ-06

Универсальная кухонная машина УКМ-06 используется в столовых, кафе и ресторанах для механизации основных процессов обработки пищевых продуктов. С помощью данного аппарата можно оперативно провести первичную обработку таких продуктов, как овощи, мясо, рыба и птица. УКМ-06 выполняет функции протирочно-резательной машины и мясорубки. В комплектацию аппарата входит устойчивая подставка, обеспечивающая неподвижность конструкции во время работы. Главная особенность универсальной кухонной машины УКМ-06 заключается в том, что все рабочие органы аппарата являются съемными и приводятся в движение приводным механизмом. Приводной механизм комплектуется двигателем, имеющим две скорости.

Пожалуй, главное преимущество УКМ-06 – высокие показатели производительности при всех видах выполняемых работ. 

 

Габариты
920х590х1270 мм
Масса
82 кг
Напряжение
380 В
Мощность
1,1 кВт
Производительность резательного механизма
200-350 кг/час
Производительность протирочного механизма
400 кг/час
Производительность мясорубки
180 кг/час
Диаметр решетки мясорубки
82 мм
Диаметр отверстий мясорубки
3,0; 5,0; 9,0 мм
Частота вращения приводного вала
170/330 об/мин.

Машина УКМ ПК

Универсальная кухонная машина УКМ ПК – это полный комплект насадок и рабочих органов, предназначенных для аппаратов типа УКМ, а значит, и полный комплект функций и способов обработки мяса, овощей и других продуктов. С помощью данного аппарата можно измельчать мясо, рыбу и курицу на фарш, взбивать и перемешивать смеси любой консистенции, нарезать и протирать овощи и фрукты, просеивать муку, рыхлить мясо для отбивных, измельчать сухари и специи. 

Механизм для перемешивания и взбивания комплектуется тремя насадками

Габариты
920х590х1270 мм
Масса
171 кг
Напряжение
380 В
Мощность
1,1 кВт
Производительность рыхлителя для отбивных
1500 порций/час
Производительность просеивателя
230 кг/час
Производительность механизма для измельчения сухарей и специй
15 кг/час
Производительность резательного механизма
200-350 кг/час
Производительность протирочного механизма
200-350 кг/ч
Производительность мясорубки
180 кг/час
Диаметр решетки мясорубки
82 мм
Диаметр отверстий мясорубки
3,0; 5,0; 9,0 мм
Частота вращения приводного вала
170/330 об/мин.
объём бака механизма для взбивания и перемешивания
25 л

Машина УКМ-07

Габариты 920х590х1270 мм
Масса 126 кг
Напряжение 380 В
Мощность 1,1 кВт
   
     

 

 

 


банер
банер


Яндекс.Метрика ђейтинг@Mail.ru