Спиральный тестомес GGF K40 предназначен для замешивания густого и мягкого теста на предприятиях средних и крупных размеров, предлагающих к продаже свежую выпечку, хлебобулочные изделия, а также в различных заведениях общепита (особенно в пиццериях).
Замес теста в тестомесе GGF K40 осуществляется за счет вращения чаши-дежи и одновременного вращения главного месильного органа – спирали. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая отличается прочностью, долговечностью и устойчивостью к коррозии. До начала работы следует приподнять крышку, которая защищает рабочее место от брызг, загрузить ингредиенты в дежу с общим объёмом в 40 литров, опустить крышку и нажать кнопку включения двигателя. Выгрузка готового теста производится из дежи вручную.
Тестомес GGF K40 устанавливается напольно, на удобные ножки, гарантирующие устойчивость оборудования. Мощный двигатель тестомеса GGF K40 рассчитан на долгую и бесперебойную работу оборудования.