Конструкция печи для пиццы GGF X4/36 продумана для максимально удобной работы с оборудованием. Без печи для пиццы невозможно представить себе современную пиццерию или любое другое заведение общественного питания, в меню которого представлена вкусная и аппетитная пицца. Помимо пиццы в печи GGF X4/36 можно готовить лазанью, булочки, пирожки и слойки, а также разогревать продукты.
Печь для пиццы GGF X4/36 оснащена керамической подовой поверхностью, которая эффективно аккумулирует тепло, за счет чего тесто пропекается равномерно и также значительно сокращается потребление электроэнергии. Равномерный нагрев в камере обеспечивается за счет ТЭНов, расположенных и в верхней, и в нижней части камеры. Благодаря быстрому нагреву и возможности выпекания при высоких температурах, пиццу можно приготовить всего за несколько минут. Камера печи GGF X4/36 вмещает 4 пласта пиццы диаметром 36 мм. На панели управления можно установить необходимую температуру в диапазоне от 50 до 500°С. Для удобства работы температура внутри камеры выводится на термометр.
Корпус печи GGF X4/36 изготовлен из нержавеющей стали. Ручка камеры - теплоизолированная. Для удобства наблюдения за процессом приготовления дверца печи оснащена окошком из огнеупорного стекла. В работе печи для пиццы также предусмотрена подсветка с лампами накаливания. Керамический под легко извлекается из печи и подвергается санитарно-гигиенической обработке.