Тестомес Fama Forcella 25kg предназначен для замешивания крутого теста. Сфера использования профессионального тестомеса Fama Forcella 25kg – предприятия пищевого производства (пекарни, кондитерские), а также заведения общественного питания (столовые, рестораны, кафе). Тестомес для крутого теста Fama Forcella 25kg обеспечивает быстрый и качественный замес крупных партий крутого теста, что позволяет поддерживать высокую производительность предприятия.
Замес осуществляется в деже тестомеса, объём которой составляет 30 литров, а показатель вместительности продуктов равен 16 кг. Дежа тестомеса закреплена на поверхности корпуса. Дежа оборудована прозрачной подъемной крышкой-колпаком, которая служит защитой формируемой тестовой массы от попадания пыли.
Профессиональный тестомес Fama Forcella 25kg оснащен вилочным месильным органом, который обеспечивает эффективный захват ингредиентов теста по всему рабочему пространству емкости. Месильный орган, имеющий форму вилки, гарантирует быстрое смешивание продуктов и позволяет максимально качественно замешивать крутое тесто.
Тестомес для крутого теста Fama Forcella 25kg отличается высокой производительностью. За один час работы он замешивает не менее 25 кг. теста. Тестомес имеет простую механическую панель управления, позволяющую легко настраивать основные показатели работы аппарата. Конструкция тестомеса для крутого теста оснащена четырьмя подвижными колесами, обеспечивающими простоту передвижения аппарата. Тестомес может устанавливаться в рабочем помещении на полу.