Спиральная тестомесильная машина Gastrorag HS40S-HD служит для промышленного производства крутого теста и отличается безупречным качеством замешивания и высокой скоростью работы. Машина работает от обычной розетки: для подключения аппарата и начала работы достаточно подсоединения к однофазной электросети с напряжением 220 В. В комплектацию модели включен крюкообразный орган смешивания, который крепится в головной части машины и глубоко погружается в дежу.
Тестомес спиральный характеризуется высокой производительностью, поскольку за 1 рабочий цикл позволяет создать большую партию теста. Дежа тестомеса имеет объем 40 литров. Дежа закреплена на корпусе аппарата и является несъемной. Корпус изготовлен из стали и покрыт слоем стойкой краски белого цвета.
Дежа оснащена подъемной защитной сеткой, которая предотвращает прямой контакт с месильным органом в процессе работы. Вместе с тем, при смешивании ингредиентов обеспечена возможность добавлять недостающие сыпучие или жидкие продукты. Аппарат оборудован ножками-опорами для обеспечения надежной фиксации.