Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L предназначена для обжаривания свежих пищевых продуктов и заготовленных полуфабрикатов и доведения их до полной готовности. Оборудование имеет напольную конструкцию, а значит, для его размещения на кухне вам не потребуются дополнительные подставки и технологические столы.
Жарочная поверхность электрическая Kogast EZ-T87/P-L имеет следующие особенности конструкции и эксплуатации:
• температура нагрева регулируется в пределах от +100 до +300оС;
• имеется одна просторная зона нагрева, поделенная на правую и левую половины, которые отличаются структурой рабочей поверхности: одна их них плоская, вторая - ребристая;
• с трех сторон зона нагрева оснащена невысокими бортами;
• нагревательные элементы разбиты на 4 группы и установлены равномерно под жарочной поверхностью;
• регулировка работы всех групп ТЭНов производится независимо друг от друга;
• под зоной тепловой обработки находится нейтральный ящик для кухонного инвентаря и посуды;
• жарочная поверхность и борты полностью изготовлены из прочного чугуна;
• покрытия корпуса выполнены из стали;
• ножки-опоры с функцией регулировки высоты позволяют настраивать оптимальный уровень расположения жарочной зоны, а также дают возможность легко нейтрализовывать неровности в структуре пола.