На кухне любого заведения общественного питания используются свежие овощи, которым требуется первичная обработка: промывка и очистка. Стол овощной Атеси СО-С-1-1200.800-02 (СО-1/1200/800) позволит организовать удобное рабочее пространство для очистки и доочистки овощей.
Столешница изготовлена из нержавеющей стали и расположена на удобной для работы высоте – 870 мм. Оптимальная высота столешницы обеспечивает быструю и высокопроизводительную работу персонала по очистке корнеплодов и других овощей.
В структуре столешницы имеется специальный отсек для выкладки очищенных овощей, а также отверстие для сброса пищевых отходов. Такая конструкция позволяет быстро отделять ненужные части продуктов от очищенных частей и при этом сохранять чистоту на рабочей поверхности столешницы, обеспечив должный уровень гигиены. Рабочая ванна для чистых овощей имеет сливное отверстие. Края круглого отверстия для сброса отдохов переходят в вертикальный цилиндр под столешницей. Такой цилиндр позволяет направлять отходы непосредственно в мусорное ведро.
Каркас изготовлен в виде 4 стоек-уголков, которые скреплены между собой поперечными перекладинами.