Плита электрическая Stillag ЭП6ШЦ применяется в ресторанах и столовых для приготовления блюд в наплитной посуде, а также для нагрева воды для напитков. Оборудование имеет настольную конструкцию, которая рекомендована для установки в островном варианте. Модель имеет 6 плоских чугунных конфорок, которые являются независимыми нагреваемым зонами.
Характерной особенностью конструкции является отсутствие расстояния между чугунными плитами конфорок, что позволяет легко перемещать котлы и кастрюли с одной рабочей зоны на другую.
Прочие отличия модели:
• плита электрическая конфорочная Stillag ЭП6ШЦ оснащена вместительным духовым шкафом, а также дополнительным нейтральным шкафом для инвентаря и посуды;
• духовой шкаф рассчитан на загрузку 3-х гастроемкостей или противней размером 530х470 мм;
• 6 независимых ТЭНов, встроенных под 6-ю конфорками, а также 2 группы нагревательных элементов, установленные в духовом шкафу, имеют индивидуальные регуляторы температуры;
• пространство с конфорками по периметру оснащено большой столешницей, создающей дополнительное пространство;
• модель оснащена опорными ножками, регулируемыми по высоте в пределах 20 мм;
• верхняя и фронтальная платформы корпуса выполнены из нержавеющей стали;
• боковые и задняя панели корпуса изготовлен из оцинкованной стали.
Выдвижной поддон для сбора остатков пищи | есть |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | от +50 до +270°C |
Количество ТЭНов в камере | 2 шт. |
Количество уровней в камере | 3 |
Масса нетто | 154 кг |
Номинальная мощность жарочного шкафа | 4,8 кВт |
Размер конфорки | 295х417 мм |
Расстояние между направляющими для противней | 80 мм |
Регулировка по высоте | до 20 мм |
Температура рабочей поверхности конфорки | +460°C |