Планетарный миксер Комета-60 – отличное оборудование для предприятий пищевого производства. Аппарат служит для смешивания жидкостей, сыпучих продуктов, специй, фруктов, ягод, яиц, молочных продуктов и других ингредиентов с целью получения однородной массы. С помощью планетарного можно готовить соусы, кремы, взбитые сливки, овощные и фруктовые пюре, песочное и дрожжевое тесто. Кроме того, миксер можно применять для перемешивания густых масс, например, мясного или рыбного фарша.
Миксер с чашей Комета-60 имеет следующие конструктивные особенности:
• управление работой миксера осуществляется с помощью микропроцессорного контроллера, а также сенсорной панели с дисплеем класса Touch-Screen. Управление работой характеризуется простотой и интуитивной доступностью; опускание и подъем дежи, а также текущие параметры работы отображаются на экране сенсора; все данные приведены на русском языке;
• система управления позволяет задавать аппарату до 100 программ работы;
• месильный орган миксера оборудован системой плавной регулировки скорости вращения;
• исполнение дежи и месильного органа из нержавеющей стали;
• кожух стационарного типа, защищающий рабочее пространство вокруг аппарата от разбрызгивания ингредиентов во время смешивания;
• полноценная система предохранительных выключателей и блокировочных механизмов не допускает старта работы, если имеется какое-либо нарушение при установке дежи;
• стальной корпус оснащен порошковым покрытием высокого качества.
Комплект поставки планетарного миксера Комета-60 входят съемная дежа и 3 месильных органа разных форм (венчик, лопатка и крюк).