Тестомес спиральный Prismafood ITR 20 – новейшая модель профессионального тестомесильного оборудования, разработанная итальянской компанией «Prismafood» для хлебопекарных предприятий и заведений общественного питания. Спиральный тестомес Prismafood ITR 20 может использоваться как в пекарнях, так и в столовых, кафе, ресторанах и пиццериях.
Преимуществом данной модели является простота эксплуатации. Панель управления состоит из кнопок включения/выключения аппарата, запуска/остановки двигателя и таймера, с помощью которого вы всегда сможете устанавливать точное время замеса.
Вместительная дежа спирального тестомеса Prismafood ITR 20 рассчитана на загрузку примерно 17 кг. продуктов. Ее объём равен 22 литрам. Производительность аппарата составляет в среднем 56 кг./час. Дежа спирального тестомеса легко извлекается из корпуса для мойки в посудомоечной машине, поэтому персоналу кухни не придется мыть дежу вручную в конце рабочего дня. Головная часть с закрепленным в ней тестоделительным стержнем и месильным органом поднимается при установке и извлечении дежи.
Производителем гарантируется безопасность использования спирального тестомеса Prismafood ITR 20 на профессиональной кухне. Дежа, вращающийся месильный орган и тестоделительный стержень выполнены из пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозийным процессам. Тестомес соответствует нормам безопасности ЕС.