Тестомес спиральный Prismafood ITR 40 предназначен для ежедневной эксплуатации на кухнях хлебопекарный предприятий, а также заведений общепита: в столовых, кафе, ресторанах и пиццериях. С помощью спирального тестомеса данной модели вы обеспечите высокую скорость приготовления хлебобулочных изделий и блюд на основе теста. Благодаря универсальности тестомеса, вы можете замешивать все виды теста. Ну и, конечно, главным преимуществом тестомеса Prismafood ITR 40 является высокая скорость и большая производительность работы.
Простота эксплуатации спирального тестомеса Prismafood ITR 40 обеспечивается элементарностью выполняемых им функции и несложностью конструкции. Перемешивание пищевых ингредиентов осуществляется месильным органом. Он изготовлен в форме спирали. Вращаясь, эта спираль захватывает продукты на всех уровнях рабочей емкости (дежи). Ещё одним функциональным органом является тестоделительный стержень, фиксирующий образуемую массу в центральной части дежи. Двигатель, встроенный в корпус, вращает месильный орган с постоянной скоростью.
объём дежи тестомеса спирального Prismafood ITR 40 составляет 41 литр. Максимально загружая дежу, вы сможете готовить до 112 кг. теста в час. Головная часть аппарата является подъемной. Съемную дежу тестомеса можно мыть в посудомоечной или котломоечной машине. Рабочие органы и корпус спирального тестомеса Prismafood ITR 40 изготовлены из безопасных материалов.