Тестомес спиральный Prismafood ITR 15 предназначен для замеса различных видов теста: дрожжевого, крутого, бисквитного, слоеного, пресного, песочного и других. Тестомес этой модели станет лучшим помощником персонала на профессиональной кухне, ведь с его помощью можно легко и быстро приготовить тесто для всех видов кондитерской продукции и хлебобулочных изделий.
Одним из главных функциональных элементов спирального тестомеса Prismafood ITR 15 является дежа, которая не закреплена в корпусе (а это значит, что ее можно мыть в посудомоечной машине). В деже происходит перемешивание продуктов и формирование массы теста. объём дежи тестомеса Prismafood ITR 15 равен 16 литрам. При этом показатель единовременной загрузки аппарата составляет 12 кг. Поэтому при активной эксплуатации тестомеса и при ежецикличной максимальной загрузке вы будете замешивать не менее 48 килограммов теста.
Работа спирального тестомеса Prismafood ITR 15 обеспечивает отличный результат замеса: в тесте отсутствуют уплотнения, оно имеет полностью однородную консистенцию. Продукты перемешиваются с помощью спиралевидного месильного органа, а также за счет фиксации массы в центре дежи тестоделительным стержнем. Головная часть спирального тестомеса Prismafood ITR 15, в которой крепятся эти рабочие элементы, легко поднимается, достигая вертикального положения, и так же легко опускается. Дежа оснащена защитной крышкой. На панели управления имеется таймер.
Работа с аппаратом безопасна и проста. Тестомес имеет компактные габариты, поэтому его легко можно разместить даже на небольшой кухне.