Тестомес спиральный Prismafood ITR 50 предназначен для замешивания различных видов теста: дрожжевого, пресного, заварного, бисквитного и т.д. Аппарат подойдет для установки в кондитерских, столовых, ресторанах, тратториях, кафе, в которых есть необходимость в выпечке больших объёмов хлебобулочных изделий.
Тестомес подойдет для крупных предприятий общественного питания, сделает процесс приготовления выпечки более быстрым. Станет отличным помощником поваров на кухне вашего ресторана. Приготовит качественное тесто для пирогов, тортов, кексов, маффинов, пиццы, лепешек, булочек и других хлебобулочных изделий. Аппарат сделает рыхлое, воздушное тесто без комочков.
Тестомес рассчитан на приготовление до 42 кг теста за один замес, имеет съемную дежу объёмом 48 литров. Аппарат снабжен отсекателем, обеспечивающим более качественное вымешивание крутого дрожжевого теста. Тестомес Prismafood ITR 50 работает на двух скоростях. На первой лучше смешивать ингредиенты, а на второй производить сам замес. По окончании работы тестомес автоматически поднимает крышку и освобождает дежу: таким образом упрощается его разгрузка.
Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали. Дежа, отсекатель и месильный орган выполнены из нержавеющей стали и абсолютно безопасны для работы с пищевыми продуктами. Аппарат вымешивает тесто за 15-17 минут. Производительность тестомеса – 128 кг/час. Машина оборудована таймером.
Тестомесильная машина изготовлена в Италии с учетом всех норм безопасности. Отвечает стандартам качества. Тестомес не занимает много места в помещении, имеет длительный срок эксплуатации. Машина изготовлена с применением высококачественного европейского оборудования.