Мясорубка Fimar 12/TS является универсальным электромеханическим оборудованием, используемым на кухнях предприятий общественного питания для измельчения мяса, рыбы, набивки колбас, а также для протирки овощей. Высокая производительность позволяет использовать мясорубку для производства крупных партий фарша.
Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS оснащена вместительным бункером из нержавеющей стали, имеющим высокие бортики. Диаметр загрузочного отверстия составляет 56 мм, поэтому повар сможет измельчать крупные куски продуктов. Полезной функцией является функция реверса, позволяющая прокрутить шнек и вернуть ему подвижность при наматывании на него жил и блокировке движения.
В комплектацию мясорубки Fimar 12/TS входят не только нож и решетка, но и три насадки для набивки колбас, имеющие разные диаметры: 10, 20 и 30 мм. С их помощью можно наладить производство колбасных изделий: сосисок и сарделек. Кроме того, мясорубка данной модели комплектуется насадкой для протирки сырых и вареных овощей.
Корпус мясорубки, а также подставка, которой оснащен аппарат, выполнены из шлифованного алюминия – легкого, прочного и долговечного материала. Загрузочное отверстие, контейнер для продуктов, а также мелкие рабочие элементы (шнек, решетки и ножи) изготовлены из стали высокого качества, не подверженной коррозии. Нож мясорубки обладает функцией автоматической заточки, поэтому вам не нужно будет заботиться о покупке нового ножа. Небольшие габаритные размеры и вес мясорубки Fimar 12/TS облегчают ее транспортировку и перевозку.