Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ предназначен для установки в торговых залах заведений общественного питания, работающих по системе самообслуживания. Прилавок данной модели является одним из элементов линии раздачи «Аста», которая пользуется большой популярностью на российском рынке профессионального оборудования и устанавливается в торговых залах предприятий общепита разных масштабов: и в крупных сетевых ресторанах быстрого питания, и в небольших кафе и закусочных. Линия раздачи «Аста» выпускается ведущим российским производителем профессионального оборудования для сегмента HoReCa – компанией «Чувашторгтехника». Высокое качество, функциональность и длительный срок службы холодильного прилавка ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ позволят вам создать оптимальные условия для успешного функционирования вашего предприятия.
Холодильный прилавок ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ предназначен для выкладки, хранения, демонстрации и продажи напитков и готовых блюд. Чаще всего прилавок используется для выкладки салатов, бутербродов и других охлажденных закусок, супов, подающих в холодном виде (например, окрошки), а также соков, морсов, газированных прохладительных напитков. Температурный режим в охлаждаемой части прилавка варьируется в диапазоне от 0 до +10 °С. Этот температурный интервал идеально подходит для хранения большей части пищевых продуктов. Блюда и напитки, охлажденные до указанной температуры, оптимальны для незамедлительного употребления.
В конструкции охлаждаемого прилавка имеется холодильный стол, используемый для хранения блюд и напитков. В верхней части конструкции прилавка имеется широкая полка, предназначенная для выкладки продукции, которой не требуется охлаждение. К этому типу товаров относятся, прежде всего, хлебобулочные изделия: булки, пирожки, самосы, ватрушки и многое другое. Полка оснащена системой подсветки, что обеспечивает наиболее выгодную демонстрацию товаров.
Одной из важнейших частей холодильного прилавка, встраиваемого в линию раздачи, является плоскость направляющих. Она представляет собой горизонтальную поверхность, состоящую из трех параллельно расположенных труб. Направляющие предназначены для перемещения подносов от одного прилавка или мармита к другому. Все поверхности корпуса холодильного прилавка ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ изготовлены из качественной нержавеющей стали.