Настольная жарочная поверхность Mec PG 325L – компактная модель, идеально подходящая для установки на кухнях небольших кафе и закусочных быстрого питания. Также может использоваться в более крупных предприятиях (ресторанах, столовых). Жарочная поверхность предназначена для оперативного приготовления блюд из овощей и/или мяса.
Жарочную поверхность Mec PG 325L можно использовать для обжаривания котлет, стейков, рыбы и прочих морепродуктов, для приготовления риса, плодов бобовых растений и разнообразных овощей. Выложенные на рабочую поверхность продукты могут готовиться независимо друг от друга или смешиваться в процессе приготовления. Во время работы повар может посыпать продукты специями, добавлять масло и прочие ингредиенты.
Аппарат имеет одну зону нагрева, площадь которой равна 325х500 мм. Данная модель оснащена газовой горелкой, за счет работы которой и нагревается поверхность аппарата. Система пьезоэлектрического зажигания обеспечивает простоту активации горелки.
Рабочая поверхность имеет гладкую структуру. Под ней расположен плоский поддон, оснащенный стенками. Он используется для накопления жира, стекающего с продуктов. Рабочая поверхность и корпус аппарата произведены из нержавеющей стали. Главные преимущества настольной жарочной поверхности Mec PG 325L – это простота эксплуатации, компактные размеры и надежность работы при усиленном ежедневном использовании.