Витрина холодильная Hoshizaki HNC-180BE-L-B разработана для установки в торговых залах современных ресторанов японской кухни. Витрина предназначена для демонстрации посетителям заведения роллов, суши, ассорти из морепродуктов и прочих блюд, имеющихся в меню. Холодильная витрина Hoshizaki HNC-180BE-L-B прекрасно подходит для размещения большого количества продуктов, поскольку имеет вместительную, крупноразмерную камеру, объём которой равен 72 литрам.
Для длительного сохранения свежести и товарного внешнего вида блюд температура воздуха в рабочей камере держится на уровне +4°С. В камере непрерывно поддерживается оптимальный уровень влажности. В конструкции имеется система, нейтрализующая образование конденсата на стенках камеры.
Гнутое стекло, расположенное с фронтальной стороны холодильной витрины для суши, служит не только для защиты выложенных блюд, но и для более выгодной демонстрации товаров. Все дело в легком изгибе, которое имеет стекло. Именно он визуально увеличивает объём выложенных в камеру роллов и суши и, тем самым, делает их более привлекательными.
Корпус холодильной витрины для суши Hoshizaki HNC-180BE-L-B изготовлен из алюминия и прочной нержавеющей стали. Стенки корпуса оснащены термоизолирующим слоем пенополиуретановой пены, что обеспечивает стабильное поддержание заданного значения температуры в рабочем объёме. Холодильный агрегат расположен в левой части витрины. Платформа для выкладки продуктов имеет ребристую поверхность. Холодильная витрина Hoshizaki HNC-180BE-L-B предназначена для размещения на столе.