Холодильная витрина Hoshizaki HNC-150BE-R-B предназначена для выкладки, хранения, охлаждения и демонстрации блюд из морепродуктов (суши, роллов и т.п.). Холодильная витрина данной модели подходит для установки в торговых залах крупных кафе и ресторанов японской кухни, поскольку имеет вместительную камеру и может использоваться для размещения всего ассортимента блюд заведения.
объём рабочей камеры холодильной витрины для суши составляет 57 литров. В отличие от схожей модели Hoshizaki HNC-150BE-L-B, в конструкции данной витрины холодильный агрегат расположен в правой части. Воздух охлаждается в пределах +4°С, что предотвращает быструю порчу риса и рыбы и дает возможность длительное время сохранять первоначальный, товарный вид каждого блюда. Благодаря динамической системе охлаждения, которой оборудована рабочая камера, охлажденный воздух свободно циркулирует по всему внутреннему объёму, способствуя равномерному распределению температуры и однородному охлаждению.
Фронтальная сторона холодильной витрины для суши Hoshizaki HNC-150BE-R-B оснащена гнутым стеклом, выгодно демонстрирующим каждый выложенный продукт. Легкий изгиб стекла способствует визуальному увеличению объёма блюд и делает их более привлекательными. Задняя часть холодильной витрины для суши оснащена дверцами-створками, которые легко раздвигаются, обеспечивая свободный доступ к блюдам.
Холодильная витрина Hoshizaki HNC-150BE-R-B – отличное оборудование для современных предприятий. Данная модель способствует оперативному и эффективному охлаждению, а также сохраняет свежесть и изначальный вкус приготовленных блюд.