Диски Fimar Z2-Z3-Z4-Z7 предназначены для перетирания и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов при приготовлении разнообразных первых, вторых блюд, десертов, салатов, паштетов и других блюд. Диски данных моделей продаются поштучно. Использование полного комплекта дисков позволяет получать однородную массу. Измельчение ингредиентов осуществляется с помощью небольших отверстий, расположенных на поверхности диска. За счет высокой скорости вращения диска продукты моментально перетираются, превращаясь в кашеобразную массу. Использование дисков данных моделей позволит за несколько секунд подготовить крупную массу измельченных продуктов, сведя к минимуму общее время приготовления блюд.