Картофелечистка Fimar PPF/18 давно используется ведущими рестораторами и специалистами в сфере пищевой переработки. Картофелечистка Fimar PPF/18 не займет много места на профессиональной кухне, поэтому станет идеальным элементом оснащения как ресторана средних размеров с достаточно ограниченной площадью кухни, так и на крупном пищевом предприятии. С помощью картофелечистки Fimar PPF/18 можно значительно снизить уровень физических затрат сотрудников кухни и сократить время приготовления блюда.
Картофелечистка Fimar PPF/18 обладает компактными размерами и способна за одну операцию очистить от кожуры до 18 кг свежего картофеля. Высокая производительность оборудования обеспечивается за счет бесперебойной работы мощного двигателя: картофелечистка Fimar PPF/18 способна обработать за 1 час в общей сложности до 220 кг картофеля или моркови.
Настольная картофелечистка Fimar PPF/18 представляет собой цилиндр из нержавеющей стали с вместительным бункером. В этот бункер укладывается мытый свежий картофель, резервуар плотно накрывается прозрачной крышкой одним движением и устанавливается время работы (от 0 до 4 минут). Очистка овощей производится благодаря вращению диска с абразивным покрытием. Картофельные очистки автоматически падают в накопитель. После окончания цикла очистки, оператор кухни нажимает на кнопку выгрузки картофеля, и овощи выходят через отверстие в передней части аппарата в подставленный поддон.
Поскольку влажный картофель очищается гораздо быстрее и эффективнее, картофелечистка Fimar PPF/18 оснащена функцией автоматического впрыскивания воды, которая также будет полезна для очистки резервуара после выгрузки картофеля. Картофелечистка подключается к водопроводу и канализационному сливу.
Картофелечистка Fimar PPF/18 поставляется вместе с удобным и надежным стендом-подставкой, в который можно дополнительно приобрести и установить поддон для сбора отходов.