Мясорубка KT LM-42 – это высокопроизводительное оборудование для оснащения предприятий, где большую долю операций составляет измельчение мяса в фарш. Мясорубка KT LM-42 способна за один час измельчить до 1500 кг мяса животных, птицы и рыбы в однородный фарш для последующего приготовления или заморозки. Фарш используется для готовки котлет, фрикаделек, колбас, сосисок и большого разнообразия других блюд. Таким образом, мясорубка KT LM-42 - просто необходимый аппарат механической обработки для колбасного и мясного цеха с большой мощностью производства.
Корпус мясорубки выполнен из высококачественной нержавеющей стали, которую удобно мыть. Включается мясорубка KT LM-42 простым нажатием кнопки включения. В загрузочную воронку вместимостью 95 кг укладываются небольшие куски мяса без костей и без жил. Мясо автоматически поступает в рабочую емкость мясорубки. Там оно захватывается спиралевидным шнеком и направляется к режущему ножу и решетке. Из хобота мясорубки мясо автоматически непрерывно подается в подставленную гастроемкость.
Использование мощной профессиональной мясорубки на производстве позволяет экономить время и усилия персонала. Таким образом, ускоряется рабочий процесс и продукт на выходе получается более качественным. Кроме того, мясорубка KT LM-42 в работе малошумна и характеризуется отсутствием вибраций.