Фаршемешалка KT-S90 используется на мясном производстве для смешивания различных фаршей и других ингредиентов до однородной консистенции, а также для равномерного посола мясного фарша и наполнения его специями. Без такого оборудования не обойтись на крупных предприятиях по изготовлению полуфабрикатов (котлеты, зразы, тефтели) и разнообразных котлет, паштетов, сарделек и сосисок.
Фаршемешалка KT-S90 представляет собой металлическую дежу на прочном устойчивом корпусе с установленными внутри рабочего объёма лопастями. Лопастям придает вращение мощный двигатель оборудования, который рассчитан на долгую и бесперебойную работу. Производительность данной фаршемешалки – 60-70 кг фарша за один час. За счет движения этих лопастей и осуществляется непосредственное перемешивание. Выгрузка перемешанного фарша производится вручную: для удобства оператора кухни в работе дежи предусмотрена функция опрокидывания.
Лопасти фаршемешалки KT-S90 являются съемными и легко подвергаются гигиенической обработке. Кроме того, в работе фаршемешалки предусмотрен защитный механизм: лопасти не приводятся в движение, пока не будет закрыта крышка контейнера.
В механизме фаршемешалки KT-S90 продумана каждая деталь. Благодаря использованию современных технологий в производстве оборудования, финская компания-завод «KT» заслужила популярность у ведущих производителей пищевой продукции.