Фаршемешалка La Felsinea ME 80 BA Evo предназначена для финальной подготовки фарша к продаже или изготовлению мясо-колбасных изделий. Фаршемешалка используется для смешивания готового рыбного, мясного или овощного фарша со специями или пищевыми добавками. Данная модель отличается высокой скоростью работы и позволяет производить перемешивание не менее 80 кг. продуктов за один рабочий цикл. Эксплуатация промышленной фаршемешалки La Felsinea ME 80 BA Evo является актуальной для крупных предприятий пищевого производства, столовых и супермаркетов.
Конструктивными особенностями фаршемешалки La Felsinea ME 80 BA Evo являются:
• наличие вместительной дежи для загрузки продуктов объёмом 110 литров;
• 2 двигателя, оборудованные системой принудительного охлаждения для предотвращения перегрева;
• функция реверса, которая обеспечивает легкое возвращение подвижности органам смешивания в случае попадания в дежу твердых продуктов и при последующей блокировке двигателей;
• исполнение фаршемешалки полностью из нержавеющей стали AISI 304;
• наличие передвижного каркаса, позволяющего располагать фаршемешалку в наиболее подходящей точке цеха и легко перемещать конструкцию даже с наполненной дежой в случае необходимости.
Донная часть дежи имеет скругленную форму. Такое конструктивное решение обеспечивает эффективную работу органов смешивания и позволяет добиться равномерного распределения добавленных в фарш ингредиентов максимально быстро.
Защитная крышка дежи легко фиксируется в вертикальном положении для загрузки и выгрузки продуктов, а также для обеспечения простого доступа к системе органов смешивания. Крышка оснащена прорезями, что позволяет визуально контролировать рабочий процесс и быстро оценивать текущее состояние пищевой массы.
Профессиональная фаршемешалка La Felsinea ME 80 BA Evo удобна и проста в использовании. Эффективная работа двух мощных двигателей позволяет оперативно осуществлять процесс смешивания.