Насадка-нож Fama FM400 используется в сфере общественного питания совместно с профессиональными ручными миксерами Fama 350/450/650 VF-VV для измельчения и смешивания продуктов питания разной степени твердости. Насадка нож Fama FM400 характеризуется качественной сборкой и отличается высокой скоростью обработки продуктов за счет мощной работы широких, острозаточенных лопастей.
Длина насадки-ножа Fama FM400 составляет 400 мм. Насадка предназначена для использования в крупноразмерных емкостях, объем которых варьируется от 80 до 120 литров. Насадка крепится в пространстве рабочей ручки одним простым поворотным движением. Насадка выполнена из качественной стали, которая характеризуется высокой износостойкостью, прочностью и химической нейтральностью при контакте с пищевыми продуктами.