Идеальным решением для оснащения кухни крупного предприятия общепита или больницы, предприятий кейтеринга и выездного обслуживания мероприятий станет покупка ручного гомогенизатора Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra. Такой миксер способен за несколько минут обрабатывать до 100 литров продукта. Главное достоинство использования ручного миксера – это удобство помещения оборудования в любую емкость, даже в кастрюлю, в которой варился суп. Основные блюда, которые требуют переработки именно миксером с функцией блендера – это овощные супы-пюре, ягодные и фруктовые морсы и различные соусы.
Скорость ручного миксера Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra регулируется плавно на верхней части ручки. Нож постепенно набирает обороты, предотвращая разбрызгивание продукта и позволяя установить оптимальную скорость для конкретных ингредиентов. Механизм работы миксера предусматривает постоянное поддержание выбранной скорости даже при погружении в очень густую смесь. Ручной миксер Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra оснащен мощным вентилируемым двигателем, защищенным от попадания влаги. Также в работе двигателя предусмотрена защита от перегрева: аппарат сам прекратит работу, если возникнет необходимость.
Конструкция ручного гомогенизатора отличается прочностью и долговечностью. Корпус двигателя и эргономичная ручка изготовлены из ABS-пластика, а трубка насадки и литой заточенный нож – из нержавеющей стали, безопасной для работы с пищевыми продуктами. Все рабочие детали миксера легко разбираются и подвергаются гигиенической обработке. В стандартную комплектацию входит настенное крепление из нержавеющей стали, благодаря которому ручной гомогенизатор не займет много места на перегруженной оборудованием кухне.