Вакуумный массажер Inwestpol MAL 40 служит для обработки (а именно, массирования) мяса в процессе его посола или посыпания специями. Данное оборудование позволяет равномерно распределить соль и специи по поверхности мяса и смягчить саму структуру мяса, сделать его более рыхлым. В процессе обработки мясо идеально подготавливается к последующей тепловой обработке.
Особенности конструкции модели:
• модель оборудована потенциометром, который дает возможность регулировать скорость оборотов;
• регулировка скорости вращения величины барабана при помощи потенциометра от 0 до 40 оборотов в минуту;
• простота загрузки мяса;
• конструкция выполнена из нержавеющей стали;
• вакуумный насос обеспечивает эффективное откачивание воздуха;
• простота обслуживания.