Гриль для шаурмы Fimar GYR80 разработан итальянской компанией «Fimar» специально для профессиональной кухни. Установка гриля возможна в крупных ресторанах восточной кухни, небольших заведениях быстрого питания на фуд-кортах в торговых центрах, а также в маленьких уличных киосках, реализующих различные фаст-фуд-блюда: шаурму, хот-доги, фалафель и подобную продукцию.
Шаурма Fimar GYR80 – надежное в работе оборудование. Данный аппарат способен выдерживать большие нагрузки и работать в течение длительного времени. Еще одно преимущество – великолепное качество обжаренного мяса. В конструкции шаурмы имеются восемь групп ТЭНов, которые распложены двумя вертикальными рядами. Степень нагрева каждой группы можно устанавливать отдельно. Так, к примеру, можно отключить верхние ТЭНы и активизировать лишь нижние. Это позволяет существенно экономить электроэнергию. Шаурма Fimar GYR80 оснащена функцией регулировки расстояния от ТЭНов до спицы с мясом. Аппарат оснащен электроприводом, обеспечивающим автоматическое вращение спицы. Этот фактор позволяет гарантировать защиту от пригорания.
Шаурма Fimar GYR80 имеет широкий поддон, предназначенный для сбора жира, который стекает с мяса. Нередко поддон используется как емкость при нарезании мяса. В комплектацию гриля для шаурмы GYR80 входят нож, лопатка для сбора мяса и спица. Все эти элементы, как и корпус аппарата, изготовлены из нержавеющей стали.