Данная модель контактного гриля найдет применение на крупных точках ресторанов быстрого обслуживания. Контактный гриль Fimar PE 50 ME имеет две независимые секции: одна с рифлеными поверхностями, а вторая с комбинированными: рифленой и ровной. Каждая секция имеет отдельную крышку и пульт управления, поэтому с этой моделью станет возможным одновременное приготовления совершенно разных блюд. На одной поверхности разогревайте бутерброды с начинкой с аппетитными рубцами и хрустящей корочкой, а на другой, с ровной нижней плиткой – говяжий стейк или яичницу с сыром, но в этом случае не накрывая верхней плиткой.
Во время приготовления на контактном гриле Fimar PE 50 ME продукты не теряют в весе и не теряют формы, поскольку в механизме работы гриля предусмотрена автоматическая регулировка верхней планки по толщине продукта. То есть, управляя эргономичной ручкой, вы легко опускаете вниз верхнюю плитку, но поверхность плитки прижимается к бутерброду соответственно его толщине.
Нагревающие плитки изготовлены из чугуна, который способен долго сохранять тепло. С помощью удобной панели управления можно установить необходимую температуру для каждой секции в диапазоне от 0 до 300°С. Кроме того, для удобства использования и санитарной обработки, контактный гриль Fimar PE 50 ME оснащен поддоном для сбора жира и остатков пищи.