Установка для шаурмы Шаурма-3 М Атеси – газовый аппарат, служащий для обжарки мяса под шаурму. Модель имеет оригинальную конструкцию, которая позволяет обрабатывать продукт не только на вертикальном вращающемся вертеле, но и на шампурах, которые входят в комплект поставки. Шампуры можно использовать для приготовления шашлыка.
Гриль для шаурмы Шаурма-3 М Атеси отличается некоторыми особенностями конструкции и эксплуатации:
• тепло подается через 3 беспламенные горелки, которые не гаснут даже при сильных порывах ветра на улице;
• каждая горелка оснащена нихромовой сеткой, обеспечивающей максимально равномерное горение и автоматическое зажигание при кратковременном угасании;
• управление работой каждой газовой горелки производится индивидуально;
• общее количество шампуров – 12 шт.;
• вращение вертела возможно с помощью либо ручного, либо электрического привода;
• вместимость аппарата при задействовании электропривода составляет 20 кг;
• вместимость при использовании ручного привода достигает 60 кг;
• комплект поставки включает электропривод;
• для защиты электропривода от перегрева и выхода из строя конструкцией предусмотрен верхний козырек, который блокирует прохождение чрезмерного жара в сторону электропривода;
• конструкция вертела – съемная;
• позицию вертела относительно газовых горелок можно регулировать;
• нижний поддон для сбрасывания мяса можно устанавливать в одной из 2-х предусмотренных позиций.
Аппарат для шаурмы Шаурма-3 М Атеси отлично подойдет для эксплуатации в специализированных ресторанах и кафе восточной кухни, а также в заведениях быстрого обслуживания, где приготовление шаурмы поставлено на поток.