Фритюрница Gastrorag CZG-40 односекционная применяется для обжарки продуктов питания в разогретом фритюре. Аппарат предназначен для профессионального использования на кухнях небольших кафе-закусочных и баров. Конструкция фритюрницы целиком изготовлена из нержавеющей стали. В комплект поставки входят крышка и корзина для продуктов. На боковых частях корпуса расположены ручки, обеспечивающие удобство переноски. Объем фритюрной ванны равен 4-м литрам.
Простая электромеханическая система управления фритюрницы Gastrorag CZG-40 состоит из терморегулятора, светосигнальной лампы, а также кнопки включения/выключения. Фритюрница электрическая Gastrorag CZG-40 универсальна в применении и может использоваться для обжарки продуктов разных типов.