Печь конвекционная Inoxtec OV3FA-B – высококачественное тепловое оборудование для профессиональной кухни. Данная модель отлично подходит для эксплуатации в горячих цехах небольших кафе, пекарен и ресторанов. Конвекционная печь Inoxtec OV3FA-B легко и быстро справляется с приготовлением вторых блюд и гарниров из овощей и мяса, с созданием запеканок и мелкоштучных хлебобулочных изделий. Конвекционная печь данной модели оснащена системой пароувлажнения, которая создает оптимальные условия для производства кондитерской и хлебобулочной продукции из разных типов теста.
Конструкция профессиональной конвекционной печи состоит из прочного стального корпуса, аналоговой системы управления и вместительной рабочей камеры, на боковых стенках которой установлены параллельные ряды направляющих. Общая вместимость рабочей камеры составляет 3 противня. Размер каждого противня равен 400х600 мм. Расстояние между рядами направляющих составляет 80 мм.
Рабочая камера конвекционной печи Inoxtec OV3FA-B оснащена откидной дверцей со встроенным стеклом, устойчивым к высоким температурам. Сквозь стекло дверцы отлично просматривается все пространство рабочей камеры, что создает идеальные условия для контроля приготовления блюд. В камеру конвекционной печи Inoxtec OV3FA-B встроен вентилятор, обеспечивающий распределение горячего воздуха по рабочему пространству.
Для придания конструкции конвекционной печи Inoxtec OV3FA-B устойчивости и для обеспечения ее надежной фиксации при установке в нижней части корпуса, под рабочей камерой, расположены 4 невысокие опоры.
Печи конвекционные Inoxtec изготавливаются только из безопасных материалов высокого качества. Все функциональные элементы конструкции конвекционной печи Inoxtec OV3FA-B устойчивы к коррозии и отличаются повышенной прочностью.