Тестомес спиральный Avancini SP60 – профессиональная тестомесильная машина компактной конструкции. При своих совсем небольших габаритах модель отличается существенной вместительностью дежи и высокой производительностью. Такой аппарат можно эффективно использовать на кухнях пекарен и пиццерий для замеса любого типа теста:
• слоёного,
• сдобного,
• пресного,
• бисквитного,
• дрожжевого,
• заварного,
• песочного,
• сахарного и других.
Тестомес Avancini SP60 имеет простую, но качественно собранную конструкцию, которая позволяет сделать процесс замеса теста максимально эффективным и быстрым.
Конструкция модели состоит из следующих функциональных элементов:
• несъемной дежи объемом 85 литров,
• неподъемной головной части, в которой крепится орган смешивания,
• спиралевидного месильного органа,
• двигателя, работающего на 2-х скоростях,
• крышки дежи решетчатого типа,
• электромеханической системы управления,
• одного таймера,
• предохранительной системы, останавливающей работу месильного органа при поднятии сетки дежи.
Тестомесильная машина Avancini SP60 имеет вместительную дежу, которая позволяет готовить до 60 кг. теста за 1 цикл работы. Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали. Сетчатая крышка дежи изготовлена из хромированной стали.