Спиральный тестомес GGF KTE30-2s используется на профессиональной кухне заведений общественного питания, а также на небольших пекарнях и кондитерских предприятиях. Спиральный тестомес GGF KTE30-2s предназначен специально для осуществления качественного замеса любых видов теста с влажностью от 40%: песочного, бисквитного, дрожжевого и слоеного.
Месильный орган тестомеса GGF KTE30-2s представляет собой спираль из качественной нержавеющей стали высокой прочности. Кроме того, в конструкции тестомеса GGF KTE30-2s предусмотрена разделительная планка, которая обеспечивает равномерный замес теста с однородной консистенцией. Данная модель спирального тестомеса выгодно отличается от модели K 30 с аналогичным объёмом дежи в 30 литров, поскольку в тестомесе GGF KTE30-2s дежа является съемной. Достаточно просто поднять голову оборудования с укрепленной на ней крышкой и спиралью и перенести дежу с тестом в удобное место для его выгрузки.
В дежу спирального тестомеса GGF KTE30-2s можно помещать до 25 кг продуктов. Загрузите ингредиенты в дежу, опустите голову тестомеса, установите необходимую скорость, и тестомес начнет готовить тесто, а вы в это время можете заняться другими рабочими процессами. Если установить первую скорость, ингредиенты начнут аккуратно перемешиваться, а на второй скорости – состояние теста начнет доводиться до крутости. Обычно замес занимает не более 20 минут. Причем во время работы тестомес GGF KTE30-2s не издает много шума, а также характеризуется отсутствием вибраций и устойчивым положением, благодаря прорезиненным ножкам.