Спиральный тестомес GGF KTE40-2s специально разработан компанией GGF для оптимизации рабочих процессов на профессиональной кухне заведений общепита, а также в пекарнях, кондитерских и пиццериях различного уровня производительности. Спиральный тестомес GGF KTE40-2s способен за один рабочий цикл обработать до 35 кг продуктов, замешав их в крутое, гладкое, однородное тесто.
Спиральный тестомес GGF KTE40-2s представляет собой корпус с мощным двигателем, рабочую емкость, или дежу, из нержавеющей стали и голову тестомеса, на которой закреплена пластиковая прозрачная крышка и сам месильный орган. Удобство данной модели заключается в том, что головная часть легко поднимается, а дежа не закреплена в основании, ее можно перемещать по пространству кухни. Замес в тестомесильной машине GGF KTE40-2s осуществляется благодаря вращению спирали вокруг своей оси и одновременному вращению дежи в противоположную сторону.
Данная модель спирального тестомеса имеет 2 скорости. На первой скорости медленно перемешиваются ингредиенты и напитываются кислородом, а на второй – тесто густо закатывается до крутого состояния.
Все детали спирального тестомеса GGF KTE40-2s, которые контактируют с пищевой продукцией, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Их удобно мыть обычным мыльным раствором. Также тестомес не требует частого технического обслуживания, а работать с ним легко и удобно.