Спиральный тестомес GGF KTE40 получил свое название за счет особой формы месильного органа. Компания GGF специально разработала тестомесы с вращающимся спиралевидным крюком и сепараторной планкой, которые гарантируют наиболее качественный замес теста до однородной консистенции. Данная модель тестомеса способна готовить до 35 кг теста, поскольку обладает вместительной дежой (40 литров). Тестомес GGF KTE40 имеет компактные размеры и может устанавливаться на кухне любого предприятия. Небольшая пекарня, кондитерская, ресторан или точка быстрого питания вместе с тестомесом GGF KTE40 обеспечат клиентов более вкусным и качественным продуктом, а самое главное – быстро и без особых усилий.
Спиральный тестомес GGF KTE40 предназначен для замеса любого вида теста с влажностью примерно 40-50%: дрожжевого, бисквитного, слоеного и песочного. Для начала работы загрузите ингредиенты в дежу, опустите головную часть вместе с месильным органом и включите тестомес. Подъемный головной компонент у всех тестомесов серии KTE дает им большое преимущество перед тестомесами с фиксированной дежой. Ведь дежу тестомеса можно извлечь из конструкции и перенести к рабочему столу для выгрузки готового теста. Обычно один рабочий цикл занимает 15-20 минут. Дежа накрывается прозрачной крышкой, защищающей рабочее пространство от брызг. Кроме того, через эту крышку удобно наблюдать за процессом замешивания.
Спиральный тестомес GGF KTE40 – это качественное и долговечное оборудование от лидера по производству профессионального оборудования для пекарен. Все детали, которые контактируют с пищей, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и легко извлекаются для осуществления санитарной обработки.