Тестомес Fimar FF/30 предназначен для замеса любых видов теста, даже крутого и самого сложного для вымешивания – яичного. Тестомес Fimar FF/30 представляет собой блок двигателя с панелью управления и рабочую дежу, расположенную в углублении пластикового основания.
Замес продуктов в тестомесе Fimar FF/30 осуществляется за счет вращения прочной вилки из нержавеющей стали. Дежа тестомеса также изготовлена из нержавеющей стали, поскольку этот материал устойчив к коррозии и совершенно безопасен для контактов с пищевыми продуктами. Для начала работы загрузите ингредиенты, опустите крышку и включите тестомес в работу. В крышке имеется отверстие, которое позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая работы тестомеса. Если в процессе приготовления повар приоткроет крышку из прочного прозрачного пластика, то двигатель тестомеса автоматически приостановит работу благодаря предохранительному микровыключателю во избежание возможного травмирования при открытой крышке. Кроме того, в работе тестомеса Fimar FF/30 предусмотрена система защиты двигателя от перегрузок.
Панель управления тестомеса Fimar FF/30 проста и понятна. На ней расположены только кнопки включения и выключения и таймер, который можно установить на временной период от 0 до 30 минут. Конструкция тестомеса Fimar FF/30 стоит устойчиво на небольших прорезиненных ножках, вибрации в процессе его работы практически полностью отсутствуют. Поэтому вы можете загрузить ингредиенты в дежу, установить таймер на необходимое время и заниматься другими процессами по приготовлению блюд, совершенно забыв о готовящемся тесте.
Поскольку тестомес Fimar FF/30 – достаточно тяжелое оборудование, которое обладает большими габаритами, целесообразно приобрести дополнительно специальную передвижную тележку на колесиках с тормозным механизмом. Тележки предлагаются в двух вариантах – низкие и высокие.