Аппарат для равиоли La Felsinea Ravioli применяется для изготовления макаронных изделий с начинкой: пельменей или равиоли. Аппарат предназначен для опционального использования совместно с профессиональными паста-машинами La Felsinea Pastajet Plus.
Аппарат для пельменей/равиоли La Felsinea Ravioli изготовлен из качественной нержавеющей стали, отличающейся повышенной прочностью. Конструктивно аппарат состоит из отсека загрузки теста и начинки, системы формирования равиоли, а также устойчивой подставки. Аппарат для равиоли La Felsinea Ravioli прост в эксплуатации. Всё, что необходимо, сделать повару, это зафиксировать пласт теста, наполнить отсек для начинки и запустить механизм работы. Аппарат позволяет максимально быстро формировать пельмени и равиоли. Скорость изготовления полуфабрикатов варьируется от 22 до 33 шт. в минуту. Следовательно, за один час работы вы сможете получать от 1320 до 1980 шт. готовых изделий.