Машина для пасты Fimar MPF/2,5N – это сразу несколько приборов в одном корпусе! Тестомес, тестораскатка и лапшерезка по приятной цене – о чем еще может мечтать шеф-повар? Прибыль ресторана зависит от многих факторов. Но главными условиями являются скорость приготовления блюд, их качество и вкус. Без машины для пасты Fimar MPF/2,5N не обойтись в любом итальянском ресторанчике или заведении, в котором паста не является основным элементом, но включена в меню, поскольку с ней можно за короткий срок приготовить широкий ассортимент самостоятельных блюд из крутого теста.
Машина для пасты Fimar MPF/2,5N – полностью автоматизированное оборудование. Для начала работы оборудования достаточно загрузить ингредиенты, которые необходимы для приготовления теста. В деже мука, молоко, яйца и другие продукты за несколько минут перемешаются качественно до однородной консистенции, и машина начнет через воронку выдавливать сформованные макаронные изделия. Данная модель способна за один час готовить до 8 кг сформованной пасты.
Рабочая емкость, в которой осуществляется замес теста, изготовлена из качественной нержавеющей стали. Все детали, контактирующие с тестом, легко извлекаются из конструкции и подвергаются санитарно-гигиенической обработке. Насадки, или фильеры, которые и формируют изделия, изготовлены из латунного сплава. В ассортименте представлен широкий ряд насадок для приготовления разнообразных блюд. Феттучине и спагетти, фузилли и лапша, ньокки и тальятелле – с машиной Fimar MPF/2,5N любому повару не составит труда приготовить традиционную итальянскую пасту!