Настольная тестораскатка для пиццы с механическим управлением GGF Easy 400 M – выгодное приобретение для оснащения небольшого пищевого производства. Тестораскатка GGF Easy 400 M служит для качественного раскатывания теста перед непосредственной формовкой изделия и тепловой обработкой. С тестораскаткой GGF Easy 400 M можно использовать любые виды крутого и слоеного теста, которое замешивается для приготовления большого ассортимента блюд: пельменей, чебуреков, булочек, пиццы, слоек и многого другого. Поэтому тестораскатка GGF Easy 400 M найдет применение в небольших пекарнях и кондитерских, на предприятиях фаст фуда и в других заведениях общепита.
Материал наклонных лотков – нержавеющая сталь, безопасная для контактов с пищевой продукцией. Кроме того, эти панели легко снимаются и подвергаются санитарной обработке. Данная функция также экономит место на производственной кухне. Тесто раскатывается в тонкий пласт путем прохождения через пару валков. Чтобы установить необходимую толщину тестовой заготовки, можно легко регулировать величину зазора между валками. Данная модель тестораскатки способна раскатывать тесто в пласт толщиной от 0.1 до 34 мм. Ширина теста на выходе получается равной 400 мм. Большой диаметр валков (60мм) гарантирует качественное раскатывание теста до равномерной толщины по всей площади заготовки.