Настольная мясорубка Fama TS 22 (FTS 137UTE) приобрела особую популярность в странах Европы среди ведущих рестораторов и предпринимателей цехов и фабрик, производящих мясную продукцию за счет высокой продуктивности использования. Мясорубка идеально подходит для быстрого приготовления различных котлет, гамбургеров, колбас, сосисок и других продуктов с использованием мясного фарша.
Высокую производительность мясорубки Fama TS 22 обеспечивают два главных элемента конструкции: эффективный вентилируемый двигатель с функцией защиты от перегрузки и рабочий узел типа «унгер». Такой тип рабочего механизма ускоряет процесс измельчения мяса за счет того, что в процессе обработки мясной продукт поочередно проходит через подрезную решетку, 2 решетки с диаметром отверстий 5 и 3 мм и 2 двухсторонних ножа. Ножи вращаются со скоростью 900 оборотов в минуту, но, тем не менее, благодаря продуманной конструкции мясорубки сотрудники кухни защищены от травм. Кроме того, мясорубка Fama TS 22 оснащена функцией реверсивного движения для устранения застреваемых в рабочем узле жил.
Оператору в процессе работы с мясорубкой требуется только загрузить нарезанное крупными кусками мясо в подающий лоток, нажать кнопку включения двигателя и проталкивать мясо к отверстию горловины с помощью толкателя. Все детали мясорубки Fama TS 22 надежны в использовании и долговечны. Корпус двигателя, шнек и горловина, а также весь рабочий узел выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для проведения санитарной обработки извлеките режущие элементы и промойте с применением чистящего средства. А корпус и станину мясорубки следует протирать влажной и сухой тряпкой.