Мясорубка Fimar 22/RS используется в цехах мясоперерабатывающих предприятий, на кухнях заведений общественного питания, а также устанавливается на рынках и спецотделах супермаркетов для быстрой и эффективной переработки кусков мяса и рыбы. Мясорубка Fimar 22/RS может использоваться для повторного измельчения котлетной массы, а также для превращения сухарей в мелкую крошку.
В конструкции профессиональной мясорубки Fimar 22/RS имеется вращающийся шнек, самозатачивающийся нож и решетка. Корпус мясорубки полностью изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, установленным в России для предприятий общественного питания. Корпус и внутренние детали мясорубки не подвержены коррозии. Мясорубка отличается экономичным потреблением электроэнергии и простотой эксплуатации. Предварительно подготовленные куски мяса погружаются в загрузочное отверстие с помощью толкателя. Шнек подводит куски мяса к ножу, вращением которого они превращаются в однородную массу. Решетка позволяет дополнительно размягчить мясную массу. На случай наматывания жил на шнек мясорубка Fimar 22/RS оснащена функцией реверса, позволяющей вернуть ему подвижность.
Высокая производительность мясорубки (300 кг/час) позволяет обеспечить фаршем цех крупного предприятия, например, столовой. Все внутренние рабочие детали легко извлекаются из корпуса для очистки. Шнек, решетку и нож можно мыть в посудомоечной машине. Удобство работы с профессиональной мясорубкой Fimar 22/RS по достоинству оценили тысячи поваров и технологов по всему миру.