Сфера применения профессиональной настольной мясорубки Fama TS 32 (FTS 146E) – крупные мясоперерабатывающие предприятия, колбасные цеха, предприятия розничной торговли полуфабрикатами и другими изделиями, приготовленными с добавлением мясного фарша.
Профессиональная мясорубка Fama TS 32 разработана с целью интенсивного использования при обработке больших объёмов мясной продукции. Нарезанное крупными кусками мясо помещается в загружающий лоток, оборудование включается нажатием одной кнопки, и мясо постепенно проталкивается оператором с помощью ручки-толкателя. Измельчение в фарш осуществляется за счет одностороннего самозатачивающегося ножа и решетки. Все рабочие детали выполнены из прочного чугуна и легко разбираются и подвергаются санитарной обработке. Корпус мясорубки изготовлен из нержавеющей стали и характеризуется прочностью, долговечностью и устойчивостью к коррозийному воздействию. Корпус следует только протирать влажной тряпкой, а затем повторно – сухой.
Асинхронный двигатель мясорубки Fama TS 32 вентилируется и также предусматривает в своей работе наличие защиты от перегрева. Когда мотор нагревается до критической температуры, мясорубка автоматически прекращает работу во избежание поломки двигателя. Такой двигатель отличается низким уровнем производимого шума, отсутствием вибраций и эффективностью.
Мясорубку Fama TS 32 можно дополнительно укомплектовать решетками с различным диаметром отверстий для приготовления фарша разной степени тонкости. Также, приобретая набор специальных воронок, Вы сами без труда сможете наполнить колбасные или сосиски фаршем по оригинальной рецептуре.