Мясорубка Fimar 12/S – это высокопроизводительный профессиональный аппарат, предназначенный для быстрого и эффективного измельчения крупных партий мяса и получения мягкого фарша без уплотнений и прожилок. Данная модель прекрасно подходит для установки на кухнях заведений общественного питания, предлагающих посетителям широкий ассортимент мясных блюд, а также в торговых точках, осуществляющих обработку большого количества мяса.
Мясорубка Fimar 12/S полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, поэтому ни ее поверхность, ни внутренние рабочие органы не будут подвергаться разрушительному воздействию коррозии. При создании мясорубки разработчики предусмотрели возможность установки разных рабочих решеток, каждая из которых отличается индивидуальным размером пропускающих отверстий. Поэтому, используя мясорубку Fimar 12/S, повар сможет получать фарш абсолютно для любых блюд: как для пельменей, так и для котлет и тефтелей. Именно поэтому мясорубка данной модели считается универсальным мясоперерабатывающим оборудованием.
Все внутренние детали мясорубки Fimar 12/S (нож, загрузочная воронка, решетка и шнек) являются съемными, поэтому очистка и промывка аппарата занимает не более трех минут. Дополнительным преимуществом является тот факт, что все перечисленные детали можно мыть в посудомоечной машине.
Мясорубка Fimar 12/S оснащена системой переключения хода рабочих органов, что позволяет эффективно перемалывать даже самые жесткие куски мяса. Мясорубка имеет небольшие габаритные размеры, что позволяет размещать ее на кухнях с ограниченным рабочим пространством.