Куттер La Felsinea C4 применяется на кухнях предприятий общепита для измельчения и смешивания пищевых продуктов с целью получения из них однородной массы. Куттер La Felsinea C4 производит быструю механическую обработку продуктов и обеспечивает равномерное распределение ингредиентов по всему объёму продуктовой массы.
Куттер La Felsinea C4 – профессиональное электромеханическое оборудование, которое может подвергаться ежедневной усиленной эксплуатации. Для работы с аппаратом необходимо подключение к электросети с напряжением 220V.
Конструкция профессионального куттера состоит из корпуса-подставки, рабочей емкости, которая оснащена прозрачной крышкой из прочного стекла, органов измельчения, электромеханической системы управления и четырех ножек-опор. В нижней части рабочей емкости, объём которой составляет 3,3 литра, размещается остро заточенный нож, приводимый в движение мощным двигателем аппарата. Скорость вращения ножа составляет 2600 об/мин.. Съемная рабочая чаша оборудована ручками для более удобной эксплуатации, легкой фиксации на поверхности подставки и простоты очистки.
Чаша и корпус куттера La Felsinea C4 выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Данная модель отличается экономичным энергопотреблением.