Мармит Abat ЭМК-70КМ предназначен для нагрева и временного хранения 2-х блюд. Использование мармита позволяет поддерживать высокую температуру приготовленных блюд и осуществлять их оперативную порционную раздачу по первому требованию покупателя. Мармит 2 блюд Abat ЭМК-70КМ размещается на территории кафе или ресторанов быстрого питания в составе линии раздачи, а также может быть установлен индивидуально.
Конструкция профессионального мармита Abat ЭМК-70КМ разработана для возможности демонстрации большого количества блюд, а также для обеспечения их удобной и быстрой раздачи. Блюда в гастроемкостях размещаются в нагреваемой рабочей ванне. Нагрев блюд в гастроемкостях производится за счет воздействия горячего пара, что полностью исключает возможность подгорания продуктов. Регулировка температуры осуществляется в пределах от +30 до +85°С.
Мармит 2 х блюд Abat ЭМК-70КМ оборудован системой подсветки, которая обеспечивает отличную обзорность блюд в каждой гастроемкости и позволяет размещать мармит в торговых залах с низким уровнем освещенности. Гастроемкости для размещения блюд входят в комплектацию мармита.
Над рабочей ванной мармита расположены две дополнительные широкие полки, пространство которых может быть использовано для размещения кондитерского продукции, хлебобулочных изделий, упакованных товаров (жевательной резинки, печенья, шоколада и т.д.), а также напитков.
Фронтальная сторона конструкции мармита Abat ЭМК-70КМ оборудована линией направляющих для перемещения подносов. Доступ к блюдам в гастроекомстях обеспечен со стороны оператора. Ножки-опоры имеют функцию регулировки высоты. Конструкция мармита полностью изготовлена из нержавеющей стали. Поверхности оборудования являются химически нейтральными и не поддаются коррозии.