Аппараты контактной обработки Abat ГАКО-40Н газового типа предназначен для создания оригинальных и вкусных блюд из мяса, овощей и других пищевых продуктов. Приготовление ведется методом прямого контакта продуктов с нагреваемой поверхностью, которая полностью изготовлена из чугуна и имеет гладкую основу. Аппарат станет отличным помощником в быстром приготовлении разнообразных вкусных блюд. Использование аппарата будет актуальным в любых кафе, ресторанах закусочных и прочих заведениях общественного питания.
Контактный гриль Abat ГАКО-40Н имеет следующие особенности работы:
• предусмотрена одна зона нагрева, полностью имеющая гладкую структуру;
• регулировка температурного режима возможна в диапазоне от +100 до +350оС;
• настройка температуры возможна за счет поворотной ручки терморегулятора;
• в качестве материала для рабочей поверхности использован чугун – высокопрочный материал, устойчивый к воздействию температуры, влажности и не подверженный влиянию коррозии;
• для настройки оптимальной высоты аппарата конструкцией предусмотрены регулируемые по высоте опорные ножки;
• нагреваемая поверхность имеет размер 394х648 мм;
• жарочная платформа с 3-х сторон оснащена бортиками, позволяющими фиксировать продукты на рабочей зоне;
• корпус аппарата имеет коробчатую форму;
• корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
• в нижней части корпуса расположен лоток для сбора жира и масел, стекающих с продуктов;
• прочная конструкция обеспечивает долгосрочную эксплуатацию оборудования, даже при интенсивном использовании.