Печь для выпечки Восход ХПЭ-750/4 применяется в пекарнях, столовых и на территории прочих предприятий пищевого производства для изготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий, а также формового и подового хлеба. Печь имеет 4 вместительные камеры, которые оснащены мощной системой нагревательных элементов, пароувлажнением и таймером.
Одним из главных преимуществ модели является возможность использования дополнительного набора подовых листов. В каждой камере могут быть установлены 2 листа, что увеличивает итоговую производительность в 2 раза.
Хлебопекарные печи Восход ХПЭ-750/4 конструктивно состоят из следующих функциональных элементов:
• системы ТЭНов (в каждой камере размещены 8 ТЭНов, которые разбиты на 2 группы: верхние и нижние; каждая группа имеет индивидуальный независимый терморегулятор; общее количество нагревательных элементов печи – 32 шт.);
• системы пароувлажнения;
• таймера для каждой камеры;
• глухих откидных дверок с удобными в захвате длинными ручками;
• экранов-отражателей, которые закрывают верхние ТЭНы в каждой камере.
Печь хлебопекарная ХПЭ 750/4 оснащена крышками-дверцами, которые изготовлены из углеродистой стали и имеют эмалированное покрытие.