Шкаф шоковой заморозки Coldline W14TGO предназначен для резкого снижения температуры горячих блюд и свежих продуктов. Шкаф шоковой заморозки может использоваться как для охлаждения (до +3°С), так и для заморозки (до -18°С) пищевой продукции. Сфера применения шкафа данной модели: пекарни, рестораны, кафе, пиццерии. Шкаф шоковой заморозки Coldline W14TGO подходит для размещения на территории крупных предприятий. Его вместительная камера рассчитана на загрузку 14-ти гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм).
Увеличенная вместительность рабочей камеры обеспечивает высокую производительность аппарата. Так, за один цикл работы в режиме охлаждения (с +90 до +3°С) можно снизить температуру не менее чем 50 кг. продуктов. При заморозке (с +90 до -18°С) охлаждению могут быть подвергнуты продукты общей массой до 35 кг.
Холодильный агрегат находится в нижней части конструкции, под рабочей камерой. Для быстрого разгона холодного воздуха над каждым противнем в камеру встроен мощный вентилятор. Выработка холодного воздуха осуществляется на безопасном фреоне R404a. Устойчивому поддержанию заданного значения температуры в камере способствует надежная система термоизоляции. Шкаф шокового охлаждения и заморозки Coldline W14TGO надежно работает при температуре воздуха в помещении до +43°С.
Камера и корпус шкафа шоковой заморозки Coldline W14TGO выполнены из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Высота регулируемых ножек-опор меняется в пределах от 10 до 15 см.
| Вместимость камеры | 14 уровней GN 1/1 |
| Максимальная загрузка в режиме заморозки | 35 кг |
| Максимальная загрузка в режиме охлаждения | 50 кг |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь AISI 304 18/10 |
| Температура заморозки | +90...-18 °С |
| Температура охлаждения | +90...+3 °С |
| Хладагент | R404a |
| Мощность | 3,44 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Габариты | 780х800х1765 мм |
| Масса | 160 кг |