Шкаф шоковой заморозки Coldline W7TGO используется на кухнях предприятий общественного питания (в ресторанах, пиццериях, кафе и пекарнях). Он обеспечивает оперативное снижение температуры приготовленных блюд или свежих продуктов. Такой метод охлаждения позволяет нейтрализовать вероятность порчи пищевых продуктов и дает возможность сохранить их первоначальный внешний вид, вкус и аромат.
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Coldline W7TGO имеет вместительную камеру, в которой можно размещать 7 противней GN 1/1. Камера шкафа целиком изготовлена из нержавеющей стали, что не только упрощает ее очистку, но и позволяет гарантировать надежную защиту от коррозии.
Температурный диапазон охлаждения составляет +90...+3°С, что позволяет загружать в камеру еще горячие, только что приготовленные блюда. Показатель максимальной загрузки при охлаждении равен 25 кг. Заморозка продуктов также возможна начиная с высокой температуры (+90°С). Нижняя температура замораживания продуктов составляет -18°С. В режиме заморозки камера шкафа Coldline W7TGO может вместить 18 кг. продуктов.
Конструктивные особенности шкафа шоковой заморозки Coldline W7TGO:
- встроенная в дверцу эргономичная ручка,
- исполнение поверхностей корпуса из нержавеющей стали,
- наличие регулируемых по высоте ножек-опор.
| Вместимость камеры | 7 уровней GN 1/1 |
| Максимальная загрузка в режиме заморозки | 18 кг |
| Максимальная загрузка в режиме охлаждения | 25 кг |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь AISI 304 18/10 |
| Температура заморозки | +90...-18 °С |
| Температура охлаждения | +90...+3 °С |
| Хладагент | R404a |
| Мощность | 1,096 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Габариты | 710х700х1080 мм |
| Масса | 110 кг |